廣東省國防科技技師學院(廣東省技工教育師資培訓學院)是省屬公辦技師學院，是一所全國重點技工院校。學院創辦于1979年，1991年被評為省一類技工學校，1997年被評為省重點技工學校，2005年被評為國家重點技工學校，2007年被原國家勞動和社會保障部正式批準為高級技工學校，2011年被批準為廣東省國防科技技師學院。

當前我院正緊緊抓住發展的契機，秉承“厚德重技”的校訓，堅持“以市場為導向，以技能為重點，嚴格質量管理，打造專業品牌”的辦學方針，不斷改善辦學條件，提高辦學質量，開展多層次辦學，加強校企合作，努力打造一所具有國際水平的技師學院，并向“全省師資培訓基地”方向積極轉型。

學院現有同和、江高兩個校區，目前學校占地面積達到96424平方米，建筑面積55581平方米，其中教學場地面積達到25330平方米，配備能滿足機械工程、自動化、現代服務管理等專業教學用的實驗室、實訓室和車間。